Gamma cottura modulare
900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento diretto 391106

Pentola a gas 100 litri, riscaldamento diretto

  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.

  • Sistema di riscaldamento diretto a garanzia di una maggiore uniformità nella distribuzione del calore.

  • Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.

  • Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.

    • Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida

    • Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.

    • Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.

    • Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato

    • Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.

    • Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.

    • Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.

    • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

    • Capacità utile 85 litri

    • Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.

    • Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.

    • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

    • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 220-230 V/1 ph/50 Hz
  • Watt totali: 0.1 kW
Informazioni chiave
  • Capacità effettiva pentola: 98 lt
  • Diametro recipiente rotondo: 600 mm
  • Peso netto: 135 kg
  • Peso imballo: 110 kg
  • Altezza imballo: 1130 mm
  • Larghezza imballo: 1110 mm
  • Profondità imballo: 860 mm
  • Volume imballo: 1.08 m³
  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
  • Gruppo di certificazione: N9PDG
Gas
  • Potenza gas: 21 kW
  • Fornitura gas: Gas naturale
  • Tipo di gas: GPL;Gas metano
  • Connessione gas: 1/2"
  • Gas metano Pressione: 17.4 mbar
  • Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
CAD Drawings
(234,38 KB)
Schede Tecniche
BIM/Revit
(812 KB)

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